鳥貴族 新大久保店

にぎやかな新大久保の通りから地下へと下りると、香ばしい焼き鳥の湯気が立ち込める空間が迎えてくれます。鳥貴族 新大久保店でまず試したいのは、名物として親しまれている「もも貴族焼」や「むね貴族焼」です。大ぶりな肉の間にネギを挟んだ串は、甘みのあるたれで濃厚に味わうのはもちろん、肉本来の旨味を引き立てる塩や、キリッとした刺激が心地よいスパイス味など、味付けを選べる楽しさがあります。ほかにも大葉が香る「つくね塩」や「つくねチーズ焼」、弾力のある「ハート（ハツ）」など、串焼きの選択肢は豊富です。

串焼きの合間に挟む一品料理も充実しています。あっさりとした醤油だれで仕上げられた「キャベツ盛」はおかわり自由で、箸休めにも重宝します。国産山芋にとろりとした出汁を合わせた「ふんわり山芋の鉄板焼」や、サクサクとした衣の食感が心地よい「ひざなんこつ唐揚」、熱々を梅肉ソースでさっぱりと食べる「とり天」など、テーブルを華やかにする皿が次々と並びます。

合わせるお酒には、すっきりとした喉越しの「ザ・プレミアム・モルツ」や大容量の「メガ金麦」、爽快な炭酸が利いた「角ハイボール」や「こだわり酒場のレモンサワー」がぴったりです。果実味のある「トリキレッド」やジャパニーズジンの「翠ジンソーダ」など、気分に合わせた一杯を見つけることができます。

食事の締めくくりには、鶏ガラスープでじっくり炊き上げる「とり釜飯」が外せません。米の一粒一粒に鶏の出汁が染み渡る素朴で深みのある味わいで、炊き上がりまでに約30分かかるため、宴の序盤に頼んでおくのがおすすめです。濃厚なスープが絡む「とり白湯めん」や、あっさりとした「とり雑炊」も温かな満足感を添えてくれます。

店内はテーブル席のほかカウンター席も備え、タッチパネルでの注文に対応しているため、仲間とのにぎやかな集まりはもちろん、ふらりと立ち寄る一人飲みにも気兼ねなく利用できます。深夜4時まで営業しており、新大久保で遅い時間からしっかり食べて飲みたいときにも心強い存在です。